Особенности производства
Наш коньяк начинается с тщательного сбора винограда и мягкого прессования для получения сусла. Затем коньячный дистиллят выдерживается в бочках из кавказского дуба не менее трех лет, что придаёт ему уникальный вкус и аромат. Контроль за выдержкой обеспечивается ежегодной дегустацией. Процесс производства включает холодную обработку и фильтрацию, а для купажирования используется специально подготовленная умягченная вода.
Органолептика
Золотистый цвет с янтарными переливами. Легкий и свежий аромат спелых и сладких фруктов, цветов, марципана, с тонкими нюансами ванили, гвоздики и корицы. Согревающий вкус с фруктовой свежестью и пряной деликатной сладостью.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или в составе классических и авторских коктейлей.