Особенности производства
Наш коньяк начинается с тщательного сбора винограда и мягкого прессования для получения сусла. Затем коньячный дистиллят выдерживается в бочках из кавказского дуба не менее семи лет, что придаёт ему уникальный вкус и аромат. Контроль за выдержкой обеспечивается ежегодной дегустацией. Процесс производства включает холодную обработку и фильтрацию, а для купажирования используется специально подготовленная умягченная вода.
Органолептика
Глубокий янтарный цвет с медными переливами. Многогранный аромат апельсиновых цукатов, чернослива, кураги, пралине, шоколада, сладкой ванили и кофе. Обволакивающая текстура, округлый, теплый вкус с нежной сладостью и долгое гармоничное послевкусие с тонами пряностей.
Сочетаемость
Превосходен в качестве дижестива и отлично сочетается с сигарами.